10 Alimentos causadores de câncer
Quanto você pesquisou sobre alimentos causadores de câncer? Você sabia que a American Cancer Society relata que as chances de desenvolver câncer são agora de 1 em 2 para homens e 1 em 3 para mulheres? Esses números impressionantes indicam uma epidemia crescente no mundo, então devemos estar atentos à nossa alimentação. Em seu relatório anual de progresso do câncer, a Associação Americana para Pesquisa do Câncer afirmou que:
“Estima-se que mais de 50% das mortes por câncer previstas para ocorrer estarão relacionadas a causas evitáveis.”
Com mais da metade dos cânceres sendo evitáveis, parece que precisamos examinar mais de perto o que estamos sujeitando nossos corpos a que pode estar na raiz da epidemia de câncer. Uma das maiores exposições ao câncer está no que comemos. Alimentos causadores de câncer provavelmente estão em sua dieta diária e você nem percebeu.
Abaixo, você verá 10 alimentos causadores de câncer a serem evitados:
1. Óleos Vegetais
Os óleos vegetais, como o de canola, de soja, milho ou girassol, contêm gorduras trans, são altamente processados, derivados geralmente de organismos geneticamente modificados (OGM) e são causadores de diversos problemas de saúde. A Mayo Clinic diz que é considerado o pior tipo de gordura que existe. É conhecido por causar câncer, doenças cardíacas e problemas no sistema imunológico, diz o Dr. David Brownstein, da News Mac Health.
Na verdade, não há quantidade segura de gorduras trans em sua dieta, portanto, seria aconselhável evitar totalmente esse alimento causador de câncer. Até mesmo o FDA fez uma determinação preliminar para dizer que as gorduras trans não são geralmente consideradas seguras, como se pensava anteriormente. A manteiga orgânica, a manteiga Ghee e o azeite de oliva são as melhores opções.
2. Batatas fritas
Sabemos que esses alimentos não são bons para nós, mas você percebeu que eles são considerados alimentos causadores de câncer? Esses alimentos básicos de fast food são fritos em óleo vegetal hidrogenado e depois fortemente salgados. Já discutimos os perigos dos óleos hidrogenados, mas o alto teor de sal também é preocupante. Aumenta o risco de hipertensão arterial, bem como outros problemas de saúde. Além disso, os alimentos aquecidos acima de uma determinada temperatura possuem altos níveis de acrilamida.
De acordo com o National Cancer Institute, a acrilamida é encontrada na fumaça do cigarro e em materiais de construção industrial, bem como em alguns alimentos. As batatas fritas apresentam níveis mais altos desse produto químico, que estudos demonstraram aumentar o risco de câncer. As batatas também fazem parte da “Dúzia Suja” do Grupo de Trabalho Ambiental, o que significa que elas têm alguns dos resíduos de pesticidas mais pesados de todas as frutas e vegetais.
3. Pipoca de Microondas
Há mais do que apenas grãos na maioria das pipocas de microondas. Ele contém PFOA (ácido perfluorooctanóico), que é um provável agente cancerígeno. O Dr. Andrew Weil esclarece tudo sobre a pipoca de micro-ondas, explicando que a manteiga artificial contém outro produto químico perigoso que pode danificar os pulmões quando inalado. De fato, alguns anos atrás, um tribunal do Colorado concedeu a um homem um acordo de $ 7,2 milhões por “pulmão de pipoca”, que é uma condição pulmonar causada pela inalação de muita pipoca de micro-ondas. Para reduzir o risco de exposição a esses produtos químicos, estoure a pipoca e adicione seu próprio sabor.
4. Carnes Processadas
Bacon, salame, cachorro-quente, salsichas e outras carnes processadas demonstraram ser alimentos causadores de câncer, aumentando o risco de câncer pancreático em 67%, concluiu um estudo da Universidade do Havaí. Estatísticas mais chocantes compartilhadas pela Associação de Consumidores Orgânicos revelam que os cachorros-quentes geralmente contêm nitrito de sódio, um ingrediente causador de câncer que o USDA tenta proibir desde a década de 1970. Os riscos de leucemia aumentaram impressionantes 700% com o consumo de cachorro-quente. Procure carnes livres de nitritos para ajudar a reduzir o risco desses alimentos causadores de câncer.
5. Carne Vermelha
Um novo estudo confirma a crença de que a carne vermelha aumenta os riscos de câncer. Em um artigo do San Diego Union Tribune detalhando o estudo, uma molécula de açúcar, chamada Neu5Gc, torna-se parte de suas próprias células quando é consumida. Seu corpo então o ataca, resultando em inflamação e maior risco de câncer. O Medscape revela que estudos anteriores também mostram um aumento no câncer de mama entre as mulheres que consumiram mais carne vermelha. Você não precisa cortar completamente a carne vermelha. Na verdade, a CNCA Health diz apenas optar por carne orgânica alimentada com capim, que contém ácidos linoléicos conjugados que podem realmente lutar contra certos tipos de câncer. Além disso, mantenha o consumo de carne vermelha no mínimo para diminuir ainda mais o risco.
6. Salmão de Cultivo
Se você está evitando carnes processadas e carne vermelha, pode acabar comendo mais salmão. Bem, evite a versão cultivada deste peixe porque um estudo da Universidade de Albany descobriu que muitas vezes está cheio de contaminantes causadores de câncer, como pesticidas, antibióticos, PCBs, tornando-o, em nossa opinião, um dos alimentos cancerígenos. Opte pela versão selvagem para obter os benefícios dos ácidos graxos ômega-3 que o salmão fornece, sem contaminantes.
7. Açúcar Refinado/Refrigerante
O açúcar refinado é um perigo porque não só é tipicamente geneticamente modificado, mas também aumenta rapidamente os níveis de insulina.
A ingestão excessiva de açúcar é agora reconhecida como um fator de risco chave para obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. Dados experimentais sugerem que os açúcares podem desempenhar um papel na etiologia do câncer também por meio de mecanismos inflamatórios e oxidativos e resistência à insulina, mesmo na ausência de obesidade.
Os estudos sugerem que os açúcares podem representar um fator de risco para o câncer (mama em particular).
A frutose, o tipo de açúcar encontrado no refrigerante, também é um sério culpado pelo câncer. Contém corante caramelo, um conhecido agente cancerígeno. O refrigerante acidifica o corpo, o que, por sua vez, faz com que as células cancerígenas se multipliquem.
8. Alimentos “Diet”
Se você vir chavões como “diet”, “baixo teor de gordura”, “sem gordura” ou “sem açúcar”, é provável que esses itens ausentes sejam substituídos por produtos químicos. Os alimentos dietéticos são carregados com adoçantes artificiais, cores, sabores artificiais e muito mais. Neste nosso artigo você pode saber mais sobre os aromatizantes alimentares e o que fazem à sua saúde.
Quanto aos corantes alimentares, os três corantes mais usados, vermelho 40, amarelo 5 e amarelo 6, estão contaminados com carcinógenos conhecidos. Outro corante, o vermelho 3, foi reconhecido por anos pela Food and Drug Administration como cancerígeno, mas ainda está no suprimento de alimentos.
9. Farinha Branca Refinada
As farinhas altamente processadas também têm um alto teor de carboidratos que perturbam o equilíbrio do açúcar no sangue dentro do corpo e levam a uma maior produção de insulina e, assim, alimentam as células cancerígenas. Evite carboidratos altamente processados, como pão branco, macarrão branco, arroz branco, refrigerante e sucos de frutas concentrados para evitar essa reação em seu corpo.
10. OGM/Glifosato
Sem nenhum teste feito pelo FDA para garantir a segurança, os OGMs (organismos geneticamente modificados) chegaram à maioria de nossos alimentos. Esses alimentos transgênicos foram modificados para suportar altas doses de um pesticida chamado glifosato. Não foram feitos estudos independentes suficientes para provar a segurança ou o perigo, mas testes independentes demonstraram causar crescimento rápido de tumores em ratos de laboratório.
Atualmente, os OGMs não precisam ser divulgados nos rótulos. Além disso, o glifosato, que é o pesticida mais comum pulverizado em plantações transgênicas e outras 200 plantações, tem sido associado ao linfoma não-Hodgkin, defeitos congênitos, desconforto intestinal, entre outras coisas. A única maneira de evitar OGMs e pesticidas é escolher alimentos orgânicos certificados.
